คอกเทลสาหร่าย

คุณประโยชน์ของคอกเทลสาหร่าย

  • ช่วยลดความเสี่ยงจากโรคคอพอก บำรุงสมอง บำรุงเลือด และผิวพรรณบำรุงกระดูก บำรุงสายตา เพราะอุดมด้วยธาตุเหล็ก ไอโอดีน วิตามินเอ ซี อี แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม โฟเลต สังกะสี เบต้าแคโรทีน กรดโฟลิก และ น้ำตาล ฯลฯ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลสาหร่าย

  • น้ำสาหร่าย
  • น้ำวอเตอร์เครส
  • น้ำแอปเปิ้ลเขียว
  • น้ำมะนาวเลมอน
  • เกลือ
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำคอกเทลสาหร่าย

  • ผัก ได้แก่ : สาหร่ายสไปรูลิน่า, วอเตอร์เครส
  • ผลไม้ ได้แก่ : แอปเปิ้ลเขียว, มะนาวเลมอน

การเตรียมน้ำผัก และผลไม้เข้มข้น (อัตรส่วน ต่อน้ำสะอาด 2:1)

  1. ล้างผัก และผลไม้ที่เป็นส่วนผสมในการทำคอกเทลให้สะอาด
  2. หั่นผัก และผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
  3. ปั่นผัก ผลไม้หั่นชิ้นเล็ก และน้ำสะอาด ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
  4. เทใส่ภาชนะ พักไว้

สัดส่วนน้ำผักและผลไม้สำหรับการทำคอกเทลสาหร่าย

  • น้ำสาหร่ายสไปรูลิน่า 1 ส่วน ใช้ (สาหร่ายสไปรูลิน่าชนิดผง 1 ช้อนโต๊ะ ชงกับน้ำสะอาดต้มสุก 1 ถ้วยตวง)
  • น้ำวอเตอร์เครสคั้นสด 1 ส่วน
  • น้ำแอปเปิ้ลเขียวคั้นสด 1/2 ส่วน
  • น้ำมะนาวเลมอน 1/4 ส่วน

วิธีการผสมเครื่องดื่มสำหรับการทำคอกเทลสาหร่าย

  1. นำส่วนผสมของน้ำผักผลไม้ทั้งหมด ใส่กระบอกมีฝาปิด
  2. ใส่ น้ำแข็ง น้ำตาลทรายแดง เขย่าให้เข้ากันจนน้ำแข็งละลายจะได้น้ำผักเย็นจัด
  3. รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟทันที